Bud Spencer & Terence Hill: Die Kult-Bohnenpfanne jetzt selbst zubereiten!
Wer kennt sie nicht, die legendären Szenen aus den Kultfilmen von Bud Spencer und Terence Hill, in denen sie herzhaft ihre Bohnenpfanne genießen? Jetzt kannst du die ikonische Mahlzeit aus den Filmen ganz einfach selbst zubereiten und ein Stück Filmgeschichte in deine Küche bringen! Die Kombination aus einfachen Zutaten, rustikalem Charme und einem Hauch Nostalgie macht dieses Gericht zu einem Muss für alle Fans. Worauf wartest du noch? Tauche ein in die Welt von Bud Spencer und Terence Hill und erlebe filmreife Genussmomente – ganz wie im Klassiker!
Für eine klassische Bud Spencer & Terence Hill Bohnenpfanne benötigst Du:
- 1 Dose weiße Bohnen ( 500 g)
- 2 Dosen Kidneybohnen (je 400 g)
- 2 Zwiebeln, grob gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
- 150 g Bacon, gewürfelt
- 200 g grobe Bratwurst oder Knacker, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz, Pfeffer, Chilipulver nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
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Bacon und Wurst anbraten: Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den gewürfelten Bacon darin an, bis er knusprig ist. Füge die Bratwurstscheiben hinzu und brate sie ebenfalls goldbraun an.
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Gemüse hinzufügen: Gib die gewürfelten Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in die Pfanne und brate alles an, bis das Gemüse weich wird.
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Bohnen und Tomaten hinzufügen: Füge das Tomatenmark hinzu und röste es kurz mit. Gib dann die stückigen Tomaten und die Bohnen (abgetropft) in die Pfanne. Alles gut vermischen.
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Würzen und schmoren: Würze die Bohnenpfanne mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Chilipulver. Lasse das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln, damit die Aromen sich gut verbinden.
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Servieren: Serviere die Bohnenpfanne heiß, am besten mit frischem Brot zum Dippen. Und vergiss nicht: Ein kräftiger Appetit gehört genauso dazu wie das schlichte Lagerfeuer-Feeling!
- Für eine würzigere Variante kannst Du zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer verwenden. Auch ein Schuss Tabasco sorgt für eine scharfe Note.
Hier ein kleiner Filmausschnitt mit Terence Hill und der Bohnenpfanne...
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